L'exploitation
agricole du lycée
Cette
exploitation compte actuellement quatre ateliers de production :
un atelier grandes cultures, un atelier ovin allaitant, bovin
allaitant ainsi qu'un atelier bois.
L'Atelier
grandes cultures :
L'exploitation dispose de 125 ha de céréales et oléoprotéagineux,
sur des rotations longues, avec un plan éco-phyto. La féverole et
l'orge d'hiver seront réservés pour la consommation du bétail ;
Le reste est vendue en coopérative.
Elle
dispose également de 75 ha de prairies destinées à la fauche et à
la pâture des animaux.
L'atelier
ovins allaitants : Cet
atelier est constitué d'environ 110 brebis de race Romane (race
locale : croisement Berrichon du Cher et Romanov ; INRA
401). 6 béliers sont également présents sur l'exploitation. En effet, le mode de reproduction sur cet atelier est assuré par
lutte naturelle. Les agnelages auront donc lieu en Novembre .
Sur
la ferme, la viande d'agneau est commercialisée en vente directe.
L'atelier
bovins allaitants : Au
niveau du cheptel bovin, l'exploitation ne dispose que d'une
trentaine de vaches de race Charolaise (race locale également), dont Isis fait partie, bien évidemment !
On
utilise pour cet atelier l'insémination animale en début d'année,
afin d'avoir les vêlages en Septembre. Tout le troupeau est inscrit
au Herd-Book Charolais !
Comme
pour la vente d'agneaux, la viande bovine est vendue directement sur
la ferme. Mais des taurillons, des broutards ou bien encore des
reproducteurs y sont vendus...
L'atelier
bois : L'atelier bois
est organisé par un plan de gestion par l'ONF (office Nationale des
Forêts). L'exploitation compte donc 42 ha de bois destiné à la
vente de bois de chauffage aux particuliers...






